الرئيسية
صينية التوست بالباشميلا
المقادير ::عيش توست تقريبا 14 قطعه منزوعة الأطراف
علبة قشطه + كاس حليب سائل
لحم مفروووم
ربع كاس زيتون شرائح
نصف كاس مشروم على حسب الرغبه مو ضروري
ملعقتين صلصه
ملعقه فلفل أبيض
ملعقه شاي ملح صيني ( جنموتوا )
نصف كاسه جبن موزريللا مبشوره
.................................................. .
مقادير .. الباشملا ::... كاس دقيق أبيض
نصف كاس زيت .. أو سمنه .. أو أصبع زبده على حسب الرغبه
3 كاسات ماء
نصف كاسه حليب بودره
ملعقه شاي فلفل ابيض
ملعقه شاي ملح
بيضه وحده وملعقه ملح صيني ( جنموتوا ) على حسب الرغبه وبإمكانك الإستغناء عنها
الـــطــريــقــهـ ::
ضعي اللحم المفروم في الصاج ( طاوه ) وضعي عليها الصلصه والفلفل والملح وضعيها على النار وتقلب
يعني حمصي المفروم
ذوبي الحليب مع 3 كاسات ماء وضعي عليه الملح وباقي البهارات وتقلب جيدا
ضعي الزيت في قدر واقدحيه وضعي عليه الدقيق ويقلب جيدا لمدة دقيقه بس لا يتغير لونه
اسكبي عليه الحليب كله وقلبيه بسرعه بخفاق البيض قلبيه جيدا إلى أن يصبح كثيف نسبيا طفي عنه النار
إذا بتستخدمي البيضه ضعيها عليه بس تقلب جيدا
جهزي الصينيه المرغوبه وأهنيها من جميع الأطراف بالزيت وضعي في قاع الصينيه تقريبا ثلاث ملاعق من الباشميلا
في زبديه ( سلطانيه ) ضعي القشطه وكاس حليب وتقلب جيدا !!|// ترى مو شرط القشطه بإمكانك الإستغناء عنها !!//
ضعي فيها قطع التوست يعني غمسي فيها كل قطعه من التوست ورصيها في الصينه على الباشميلا الموجود في القاع حتى تغى الصينيه كامله بقطع التوست
ثم يوضع الحشوع ضعي المفروم فوق التوست بالكامل ثم طبقه من الزيتون
وطبقه من المشروم ( الفطر )
ثم يغطي الوجه بالتوست يغطي بالكامل تماما
ضعي عليها خليط الباشميلا على الوجه كامل وجيدا
رشي الجبنه على كامل الوجه
..........................
زييني الوجه بطراف التوست وحبات الزيتون .. وضعيها في الفرن حتى يحمر من الجهتين تقريبا
تقدم ساخنه
